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- Jun 17 Sat 2017 07:26
拉斯維加斯娛樂城 連假吃美食 台北隱藏人氣名店飄香 拉斯維加斯娛樂城
端午連假不少人選擇到外縣市吃美食，其實在台北就有隱藏的人氣小吃，北市府介紹分別位在安東市場、龍山商場的安東食園、億香魯肉飯。圖擷自安東食園臉書 分享 facebook 安東食園位於大安區安東市場，有「一腿入魂」美名的蜜汁雞腿便當，老闆娘陳秀君，從家庭主婦變身烹飪高手，完全無師自通，各菜色佳餚好滋味，還有不少客人封她為「傅培梅第二」，可見手藝之精湛。其中一道江浙菜「蜜汁雞腿」更是讓老饕聞香下馬，烹調手續繁複，還要不停地收汁，並將醬汁淋在雞腿上入味，慢工細活的美味，每天尚未到11時，蜜汁雞腿便當可能就全賣完了。而焢肉是繼蜜汁雞腿之後的人氣美食，老闆娘在料理焢肉時，除了以烹調蜜汁雞腿的手法製作慢慢紅燒，最重要的是加了「紅麴」，讓肉質的口感變得軟嫩而不油膩，而且煮得夠久、夠軟，豬肉的瘦肉部位也不乾柴，成為便當裡最閃亮的主食之一。圖擷自億香魯肉飯臉書 分享 facebook 另外，在萬華龍山寺前的龍山商場內，也有一家口味傳統道地，是美食行家口中隱藏版超級美味的「億香魯肉飯」，是許多來龍山寺進香拜拜的香客聞香循線上門。億香魯肉飯老闆黃麒戎是大稻埕豬肉販第二代，從小耳濡目染看著父親賣豬肉，因此對於肉品的品質和管理功夫自幼天成，而滷肉飯美味的訣竅就在攤子上那一鍋滷肉汁。黃麒戎的製作流程，是每天專業嚴選溫體豬肉的「頸部」，即帶皮的松阪豬肉，上午先在家將豬肉去毛、汆燙後切絲，之後再用蒜頭、蝦米和十幾種特別的配方先行爆香，然後炒過、加水後，放入醬油、冰糖、胡椒和香料進行滷製。北市市場處說，民眾端午連假不一定要到外縣市，台北就有多樣的美食、小吃。
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大發網 長華處分SHAP 40%股權給長華科 大發網
長華董事長黃嘉能。 聯合報系資料照／記者簡永祥攝影 分享 facebook 長華電材表示，董事會決議通過處分SHAP（SH Asia Pacific Pte.Ltd.）40%股權，給子公司長華科技。長華電材表示，此次處分交易數量1978萬2800股，每單位價格新台幣87.753元，交易總金額新台幣17.36億元。長華電材指出，基於公司與子公司長華科經營型態不同，公司為通路商，子公司長華科為製造商，為了集團分工策略規劃，將進行集團架構重組，將導線架（Leadframe）製造全部納入子公司長華科，選定長華科為交易對象。在處分利益部分，長華電材表示，公司處分SHAP股權給子公司長華科，依規定母公司對子公司所有權權益變動，未導致喪失控制者，應作為權益交易處理。長華電材表示，此次釋股後，公司出售SHAP股權仍具控制力情況，其公允價值與帳面價值間的差額（即處分利得）將帳載為資本公積（非轉列損益）?
